quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Como Limpar Forno a Lenha

Como Limpar Forno a Lenha, caso você tena acabado de fazer um forno a lenha em sua casa, veja como proceder para para comecar a usar e como deve limpar.
Forno a Lenha dicas



O Forno a lenha deve ser resfriado naturalmente, e a limpeza deve ser feita com pano seco, espanador, e uma pá ou espátulas.

O primeiro aquecimento deve ser feito com álcool, sem o uso de lenha ou carvão.
Deve-se colocar uma assadeira de bolo com álcool dentro do forno e atear fogo, o álcool deve queimar até o fim, ou durante umas 3 horas, se acabar antes desse prazo, o álcool deve ser reposto.
Feito isso, é preciso esperar o forno esfriar naturalmente, e só poderá ser usado no dia seguinte para assar pizza.

Esse procedimento é para o forno receber uma têmpera, para que comece a pegar caloria de forma progressiva, porque o fogo do álcool é mais frio que o da lenha.
Se for aquecido de uma vez, o forno racha.

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